12 Useful Kitchen Tips and Tricks in Hindi | सबसे महत्वपूर्ण किचन टिप्स (Part – 2)
खाना बनाने में हम कितने भी एक्सपर्ट क्यों ना हो कभी ना कभी हमसे छोटी मोटी गलतियां तो हो ही जाती है | कभी खाने में नमक ज्यादा डल गया या तो कभी मिर्च दही जमानी है पर घर मैं जामन नहीं है कभी रोटी अच्छे से फूली नहीं तोह कभी चावल चिप चिपे बन गए | ऐसे कही प्रोब्लेम्स के लिए मेरे पास आसान टिप्स है | जो में आज आपको बताने वाली हु | इसलिए इस आर्टिकल को एन्ड तक पढ़िए | तो चलिए शुरू करते है :-
12 Useful Kitchen Tips and Tricks in Hindi सबसे महत्वपूर्ण किचन टिप्स (part-1)
टिप ७:-
चावल बनाते वक्त बहुत से लोगो की शिकायत रहती है की उनसे खिले खिले चावल नहीं बनते इसके लिए भी बहुत से आसानसे टिप्स है | सबसे पहला टिप तोह ये है की चावल को खुले बर्तन में बनाये प्रेशर कुकर में नहीं दूसरा टिप ये है की चावल बनते समय उसमें कुछ बुँदे निम्बू की रस की डाल दे इससे चावल की एक एक दाना खिला हुआ बनेगा और तोह और इससे स्वाद में भी फरक नहीं आएगा | बल्कि चावल का रंग और बढ़िया लगेगा सो अगलिबर इसे जरुर करके देखिये |
टिप ८:-
अब बात करते है बचा हुआ खाना आप कितने दिन स्टोर कर सकते है सबसे पहला टिप यही है की कोशिश करे की खाना अच्छा फ्रेश बनाये और फ्रेश ही खाए क्युकी खानेका पूरा न्यूट्रिशन तभी आपको मिलता है | लेकिन अगर आपको खाना फ्रिज में स्टोर करना भी पड़ा तो उसे एक दिन एक अन्दर अन्दर ही ख़तम करेले |मैक्सिमम टाइम की बात करे तोह आप २ से ३ दिन के लिए आप खाना स्टोर कर सकते है पर इसे आदत ना बनाए
टिप ९:-
जब आप फ्रिज से खाना निकल कर गरम करते है तो उससे पूरी तरह से ऊबाल अनेतक गरम करे अगर आप माइक्रोवेव में खाना गरम करते है तोह उसमें भी द्यान रखे की उससे बिच में बंद करके सब्जी को हिलाए और फिर से सब्जी को गरम करे ताकि वोह सब्जि अच्छी तरह गरम हो जाये और उसमें किसी भी तरह का हार्मफुल बैक्टीरिया ना रहे|
तिप १०:-
चाय बनाने के बाद चाय पत्ती का क्या करे लेकिन हमेसे बहुतसे लोग बचे हुए चाय पत्ती को फेक देते है |लेकिन इसी बची हुई चाय पत्ती से आप अपने घर के शीशे और खिडकियों को चमका सकते है | अगर आपके घर में वुडेन फ्लोर है तोह उससे भी चाय पत्ती से चमकाया जा सकता है
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टिप ११:-
ड्राई फ्रूट्स को कैसे स्टोर करे ? ड्राई फ्रूट्स जैसे कज्जू ,बादाम ,पिस्ता या अक्रोड इसको स्टोर करने का बेस्ट तरीका है की इसे हमेशा फ्रिज में स्टोर करे इन्हे पैकेट से निकलकर एक साफ एयरटाइट कंटेनर में डाल दे और हमेशा फ्रिज में ही रखे ऐसा करने से ये जल्दी ख़राब नहीं होंगे |
टिप १२:-
चॉकलेट पाउडर जैसे बौर्नविटा ,हॉर्लिक्स या कॉफ़ी को कैसे बचाया जाय की वो जम ना जाये ये तोह ज्यादा तर घरो की प्रॉब्लम है | एक टाइम के बाद ये बिलकुल जम जाते है और आप जितना भी जोर क्यों न लगा ले ये नहीं निकलते तो इसके लिए आपको करना क्या है की हमेशा ऐसे पाउडर को एयर टाइट रखे की उसमें मोइस्चर न जा सके इसे निकलते वक्त हमेशा ड्राई चमच ले और फिर उसे करके अच्छी तरिखे से टाइटली उस डबेको बंद करदे |
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